Rodzaje Win Rioja

Przeczytaj zanim kupisz butelkę doskonałego wina z Rioja (czytaj: Rrjocha). Od czego zależy cena i jak poznać jakosć wina ? który rocznik był dla wina doskonały a który tylko dobry ?

Według procesu dojrzewania wino La Rioja dzielimy na:

Joven/młode  – nieleżakowane wino. Trafia do sprzedaży tego samego roku co winobranie najpóźniej w drugim. Zachowuje swoje podstawowe cechy , jest świeże i charakteryzuje się wyraźnym smakiem owoców.

Crianza  – wysoka jakość .Wina czerwone dojrzewają od 2 do 3 lat, z czego minimum rok w dębowych beczkach. Wina białe i różowe tej jakości leżakują minimum 6 miesięcy w dębowych beczkach.

Reserva – bardzo wysoka jakość . Wina wyselekcjonowane z najlepszych roczników dojrzewają minimum 3 lata, z czego minimum rok w dębowych beczkach. Wina białe i różowe tej jakości leżakują 2 lata z tego minimum 6 miesięcy w dębowych beczkach.

Gran Reserva - najwyższa jakość wina wyselekcjonowane z wyjątkowo dobrych roczników. Do sprzedaży trafia najwcześniej w szóstym roku po winobraniu. W przypadku win czerwonych proces dojrzewania trwa 5 lat, z czego dwa lata w dębowych beczkach i trzy lata w butelkach . Wina białe i różowe tej jakości leżakują 4 lata z tego minimum 6 miesięcy w dębowych beczkach.  

Wszystkie wina opisane powyżej posiadają kontretykiety które przedstawiam poniżej.